此款板栗鸡滋补养颜、浓醇味鲜。底料浓郁醇厚,汤色金黄、甄选食材、营养健康。
菜品组成:
花胶鸡调味料 250克 三黄鸡 750克 高汤 1500克 姜片 10克
去皮板栗 150克 枸杞 10个 大枣 2个 花雕酒 50克
制作工艺:
前期预处理:
清水中加入姜片、小葱、花雕酒、三黄鸡块焯水。
菜品制作:
1、高压锅中倒入板栗,加入高汤,炖煮5分钟后捞出备用;
2、将三黄鸡块倒入高压锅,加入姜片,倒入高汤,炖煮;5分钟后,加入板栗、花胶鸡调味料搅拌均匀,最后加入枸杞、大枣,即可出锅。
操作流程仅供参考,因各地口味不一,可自行调整