2024爆品火锅食材
火娃食品为您大揭秘
01揭秘爆品食材
餐饮行业从不缺少产品，但真正缺乏的是那些能够引领潮流的爆品。2024年的火锅、串串店等的爆品食材究竟呈现了怎样的新趋势？作为餐饮店又如何成功借力这波爆品食材的新趋势？
截图自抖音搜索数据
图片来源于观研天下数据
在品牌的发展历程中，利用爆品战略成功切入市场并占据一席之地的案例比比皆是。然而，要确保食材爆品既能迅速出餐又能保持味道一致，关键在于借助餐饮工业化与预制化的力量。
深挖每一个爆款餐饮品牌背后，我们不难发现，它们均依托着高效协同的餐饮供应链体系作为强大支撑，通过标准化生产流程确保菜品口味与品质。
火娃餐饮供应链重磅推出调理肉系列！！！
适用于火锅、串串、烤肉、中餐等。
02牛肉片系列
牛肉片产品系列：以牛里脊或臀尖肉为主料，经精细修割，切成薄片。
麻辣牛肉片
辅以四川特有麻辣调料：花椒、辣椒粉等进行腌制，口感微麻微辣，鲜香味美。
藤椒牛肉片
以藤椒油和多种香料腌制后呈现鲜麻香气，独特的鲜麻藤椒香气中带有一丝花椒的清香，与鲜嫩牛肉完美融合。
原味牛肉片
原汁原味，原肉整切——纯粹的美味，无需过多修饰，保留了牛肉最原始的鲜美，呈现牛肉的纯正口感。
03牛肉粒系列
麻辣牛肉粒
充分浸渍特制麻辣酱汁，色泽诱人。口感上，实现了微麻与微辣的精妙平衡，辣味醇厚而不燥，展现出独特的麻辣风味。
孜然牛肉粒
采用精选牛肉切割，融入纯正孜然香料。孜然独特香气与牛肉鲜美完美融合，香气浓郁，风味层次鲜明，咸香平衡，口感丰富。
黑胡椒牛肉粒
精选上等牛肉切粒，与优质黑胡椒精心搭配。黑胡椒的辛辣香气与牛肉的醇厚口感相互映衬，椒香浓郁，香气四溢。
04掌中宝系列
麻辣掌中宝
掌中宝特有的脆爽口感，经过特制地道四川麻辣酱料腌制，口感微麻微辣，层次分明。
藤椒掌中宝
经由地道的藤椒和青花椒等香料腌制后，其口感脆爽弹牙还融合地道藤椒清香，香气扑鼻，风味独特。
孜然掌中宝
甄选优质鸡软骨，佐以纯正孜然调味，香气浓郁，孜然的香气在舌尖上跳跃，掌中宝的脆弹则在齿间回响。
麻辣郡肝
火娃食品还特别推出了麻辣郡肝，精选优质郡肝，经过秘制麻辣酱料腌制，麻辣鲜香，口感脆嫩且富有嚼劲。
火娃餐饮供应链始终坚守健康、安全、绿色的生产理念，所有食材均经过严格的质量检测，确保无污染、无添加，让顾客吃得放心，您经营得更安心！
火娃餐饮供应链承诺，将持续提供健康、安全、绿色的高品质食材，助您赢得顾客的信赖与好评，共创无忧餐饮环境！